Questo puoi odorarlo: l’odore del riso che cuoce nel brodo per il minestrone
Quando si parla di odori che evocano sensazioni di calore e comfort, pochi sono così…
Cibi profumati
Cibi profumati
Questo puoi odorarlo: il sentore del rosmarino che crepita nell’olio caldo
Quando si parla di aromi e profumi, pochi sono così evocativi e suggestivi come quello…
Cibi profumati
Questo puoi odorarlo: l’aroma del cioccolato fondente che si scioglie a bagnomaria
Quando si parla di cioccolato fondente, uno degli aspetti più affascinanti è il processo di…
Cibi profumati
Questo puoi odorarlo: il profumo delle mele cotte con cannella in inverno
Quando l'inverno si avvicina, ci sono alcuni profumi che sembrano evocare immediatamente un senso di…
Cibi profumati
Questo puoi odorarlo: l’odore del basilico fresco che si strappa con le dita
Il basilico è una delle erbe aromatiche più amate e utilizzate nella cucina italiana e…
Cibi profumati
Questo puoi odorarlo: l’aroma del caffè che gocciola nella moka al mattino
L'Esperienza Sensoriale del Caffè in Moka Il caffè è una delle bevande più amate e…
Cibi profumati
Questo puoi odorarlo: il profumo del pane appena sfornato che esce dal forno di campagna
Il profumo del pane appena sfornato è uno degli odori più invitanti e confortanti che…
Cibi profumati
Questo puoi odorarlo: il sentore della cipolla che soffrigge nell’olio d’oliva
L'arte della cottura: il ruolo dell'olfatto nella preparazione dei piatti Quando entriamo in una cucina…